Noedels met langzaam gestoofde runderblokjes in een rijke donkere bouillonMet lente-ui, koriander en een licht pittige saus
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Traditionele beef noodles - 经典牛肉面
Traditionele Lanzhou beefnoodles is een klassiek Chinees gerecht uit Lanzhou.De noedels worden met de hand gerekt, de bouillon wordt langzaam getrokken van rundvlees en botten, en het wordt geserveerd met dun gesneden rundvlees, radijs en verse kruiden.Een lichte, aromatische en zeer authentieke smaak.
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tomato & egg noodles - 番茄鸡蛋面
Tomaten-eiernoedels
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pickled cabbage beef noodles - 酸菜牛肉面
Zure groenten met rundvleesnoedels
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken noodles - 香菇鸡肉面
Champignon-kippennoedels
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Seafood noodles - 海鲜面
Zeevruchtennoedels
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Flavored chicken dry noodles - 特色香菇鸡肉拌面
Speciale shiitake-paddenstoelen en kipnoedelschotel
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lanzhou cold noodles - 兰州凉面
Handgemaakte koude noedels, gemengd met huisgemaakte chili-olie, knoflooksaus en azijn.Geserveerd met reepjes komkommer, wortel, verse koriander en een frisse, licht pittige smaak.Perfect voor warme dagen of als verfrissend gerecht.
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Flavored beef dry noodles - 风味牛肉拌面
Gearomatiseerde rundvleesnoedels
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijst
Gestoofd rundvlees met rijst - 红烧牛腩盖饭
Langzaam gestoofde stukjes rundvlees in een rijke, hartige saus, geserveerd met zachte rijst
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kip met champignons met rijst - 香菇鸡肉盖饭
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kip Kerrie met Rijst - 咖喱鸡盖饭
Malse kip met aardappelen en wortel in een rijke kerriesaus, geserveerd met warme rijst
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tomaat met Ei & Rijst - 西红柿鸡蛋盖饭
ei, tomaat, lente-ui, koriander, witte rijst
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Aubergine met Rijst - 鱼香茄子盖饭
Aubergine met Rijst in Zoet-Pittige Saus
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dumplings
Chicken &Mushroom dumplings - 鸡肉香菇饺子
10 dumplings in combinatie met een lichte, huisgemaakte bouillon die perfect past bij de dumplings
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fried dumplings 4stuks - 炸饺
Krokant gebakken dumplings gevuld met mals kipgehakt en groenten. (4 stuks)
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Tea egg - 茶叶蛋
Thee-ei is een Aziatische snack: een hardgekookt ei dat wordt ingescheurd en vervolgens langzaam wordt gekookt in een aromatische marinade van zwarte thee, sojasaus en kruiden. Hierdoor krijgt het ei een mooie marmerstructuur en een hartige smaak
€ 1,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fried egg - 煎蛋
€ 1,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Special braised beef shank - 秘制金钱腱
Gemarineerde runderschenkel (Aziatisch): rundvlees uit de poot dat eerst wordt gemarineerd en daarna langzaam wordt gestoofd in een mix van sojasaus en kruiden. Het resultaat is mals vlees met een diepe, hartige smaak.
